土壤重金屬測定儀是一款專門用來測定土地中的重金屬含量的儀器，現(xiàn)在食品重金屬污染事件時有發(fā)生，我們不僅要注重食品加工業(yè)，也要關注農產品生產過程是否安全，如果農田土壤重金屬超標，生產出來的農產品也會有重金屬超標現(xiàn)象。
土壤重金屬測定儀的測試原理：
樣品經消化后，所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉化為離子型態(tài)，加入相關檢測試劑后顯色，在一定濃度范圍內溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進行測定得出含量值，與國家標準農產品安全質量無公害蔬菜安全要求允許*的標準進行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。
土壤重金屬測定儀使用的必要性：
1.礦山開采：一些礦山在開采中尚未建立石排場和尾礦庫，廢石和尾礦隨意推放，致使尾礦中富含難解的重金屬進入土壤，加之礦石加工后余下的金屬廢渣隨雨水進入地下水系統(tǒng)，造成嚴重的土壤重金屬污染。
2.大氣中的重金屬沉降：大氣中的重金屬主要來源于工業(yè)生產、汽車尾氣排放及汽車輪胎磨損產生的大量含重金屬的有害氣體和粉塵等。大氣中的大多數(shù)重金屬是經自然沉降和雨淋沉降進入土壤的。公路、鐵路兩側土壤中的重金屬污染，主要是鉛、鋅、鎘、鉻、鈷、銅的污染為主。
3.污水灌溉：污水灌溉一般指使用經過一定處理的城市污水灌溉農田、森林草地。城市污水包括生活污水、商業(yè)污水和工業(yè)廢水。由于經濟發(fā)展，大量的工業(yè)廢水涌入河道，使城市污水中含有的許多重金屬離子，隨著污水灌溉而進入土壤。
4.農藥、化肥和塑料膜等農業(yè)投入品的施用：施用含有鉛、汞、鎘、砷等的農藥和不合理的使用化肥，都可能導致土壤中重金屬的污染。
5.污泥和一些固體廢棄物的農用：一些固體廢棄物和污水處理廠的污泥被直接或通過加工作為肥料施入土壤，造成土壤重金屬污染。
