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多功能食品檢測儀器(風(fēng)途)的優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在檢測的食品類型多,肉類,蔬菜,水果,魚蝦等都可以測,還有檢測的項目多,包括食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等物質(zhì)都可以測,這些物質(zhì)很多都已經(jīng)名列食品安全工作中的違禁名單中了,但是還是有很多不法商販,為了追求利益和利潤,非法的違規(guī)的使用那些不能吃的添加劑和化學(xué)物質(zhì),讓很多的食品都變得不安全,因為這樣的食物吃進去是會食物中毒,并且引發(fā)疾病的,所以必須要進行嚴(yán)格的管理和處理。
隨著時代的發(fā)展,人們生活習(xí)慣和方式也在逐步發(fā)展變化,尤其是城市居民,所以十分有必要做好食品安全質(zhì)量檢測的工作,保障給人們提供的食品是健康的、無害的。由于受到多方面因素影響,食品檢測中還存在一些問題,極易致使檢測結(jié)果出現(xiàn)差錯,所以需要從多方面著手,加大力度開展食品監(jiān)管工作,只有這樣才能夠保障食品的安全以及健康。為了能夠保障食品質(zhì)量同相關(guān)要求相符,需檢測食品,采用全面的檢測,而通過運用食品快檢技術(shù),除了能夠?qū)⒁酝笮驮囼炇业臋z測弊端妥善解決,還能夠在極短時間內(nèi)對食品性質(zhì)進行檢測,所具有的精度也較高。
多功能食品檢測儀器檢測項目:
食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹hong
果蔬中:農(nóng)藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
激素類(獸藥):鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類
水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1、奶中黃qu霉du素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、A等
水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì),酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中qing化物、余氯,飲料中維C
調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵qing化鉀、食鹽中碘
食用色素類:紅色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán))
動物疫病類:豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞
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